【浜名湖ブランド鰻】でしこ 長蒲焼 3尾セット (特大 約180g×3) 【ギフト・贈答対応】
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浜名湖が育んだ、ふっくらと柔らかな食感。
新ブランド鰻「でしこ」の特大サイズを、数量限定でご用意しました。
1尾約180gという、肉厚で食べ応えのあるサイズでありながら、繊細な口あたりを楽しめるのが「でしこ」の魅力です。
ご自宅でのちょっとした贅沢や、大切な方への贈り物として自信を持っておすすめできる一品です。
■ 浜名湖ブランド鰻「でしこ」について
「でしこ」は、浜名湖養魚漁業協同組合が手掛ける新しいブランド鰻です。
最大の特徴は、大豆イソフラボンを含んだ特別なエサを与え、「メス（雌）」のうなぎになるよう育てている点です。
一般的に、うなぎはオスよりもメスの方が、大きく育っても皮や骨が柔らかく、身がふっくらとして脂乗りが良い傾向にあります。
この養殖方法により、約9割のうなぎをメス化することに成功しました。
すべてのうなぎがメスになるわけではありませんが、メス化しやすい環境で育てることで、全体として「身が柔らかく、良質な脂を持ったうなぎ」に仕上がっております。
＜「でしこ」の選別基準＞
浜名湖で養殖されたうなぎの中から、以下の厳しい基準をクリアしたものだけが「でしこ」として出荷されます。
浜名湖産であること（トレーサビリティが明確なもの）
大豆イソフラボン入りの餌で育成されていること
厳しい選別基準（魚体・肉質・脂の乗りなど）に合格していること
■ 1尾約180gの特大サイズ
しっかりと脂が乗った180gサイズを厳選しました。
厚みがありながらも、上記の育成環境により、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
【セット内容】
・浜名湖産ブランド鰻「でしこ」長蒲焼 3尾（1尾あたり約180g）
・山椒付き特製たれ 3パック
【価格】
¥13,700（税込・送料込）
【配送について】
・ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍）にてお届けします。
・ご注文から5日以内を目安に発送いたします。
・最短発送をご希望の場合は、日時指定を「なし」でご注文ください。
【製品情報】
■ うなぎ蒲焼
原材料名：
うなぎ（静岡県浜名湖産・養殖）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、水あめ、鰻エキス（小麦・大豆を含む）
添加物：
酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)
栄養成分表示（100g当たり推定値）：
エネルギー 349kcal / たんぱく質 17.2g / 脂質 28.4g / 炭水化物 5.8g / 食塩相当量 1.09g
保存方法： 要冷凍（－18℃以下）
賞味期限： 発送から30日（解凍後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください）
■ 山椒付蒲焼のたれ
原材料名： 醤油（国内製造）、みりん、砂糖（一部に小麦・大豆を含む）
製造所： 大村醤油株式会社
内容量： たれ10ml、山椒0.2g
※写真はイメージです。個体差により大きさや形状が多少異なる場合がございます。
※解凍方法や美味しい温め方を記載した栞（しおり）を同封いたします。
新ブランド鰻「でしこ」の特大サイズを、数量限定でご用意しました。
1尾約180gという、肉厚で食べ応えのあるサイズでありながら、繊細な口あたりを楽しめるのが「でしこ」の魅力です。
ご自宅でのちょっとした贅沢や、大切な方への贈り物として自信を持っておすすめできる一品です。
■ 浜名湖ブランド鰻「でしこ」について
「でしこ」は、浜名湖養魚漁業協同組合が手掛ける新しいブランド鰻です。
最大の特徴は、大豆イソフラボンを含んだ特別なエサを与え、「メス（雌）」のうなぎになるよう育てている点です。
一般的に、うなぎはオスよりもメスの方が、大きく育っても皮や骨が柔らかく、身がふっくらとして脂乗りが良い傾向にあります。
この養殖方法により、約9割のうなぎをメス化することに成功しました。
すべてのうなぎがメスになるわけではありませんが、メス化しやすい環境で育てることで、全体として「身が柔らかく、良質な脂を持ったうなぎ」に仕上がっております。
＜「でしこ」の選別基準＞
浜名湖で養殖されたうなぎの中から、以下の厳しい基準をクリアしたものだけが「でしこ」として出荷されます。
浜名湖産であること（トレーサビリティが明確なもの）
大豆イソフラボン入りの餌で育成されていること
厳しい選別基準（魚体・肉質・脂の乗りなど）に合格していること
■ 1尾約180gの特大サイズ
しっかりと脂が乗った180gサイズを厳選しました。
厚みがありながらも、上記の育成環境により、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
【セット内容】
・浜名湖産ブランド鰻「でしこ」長蒲焼 3尾（1尾あたり約180g）
・山椒付き特製たれ 3パック
【価格】
¥13,700（税込・送料込）
【配送について】
・ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍）にてお届けします。
・ご注文から5日以内を目安に発送いたします。
・最短発送をご希望の場合は、日時指定を「なし」でご注文ください。
【製品情報】
■ うなぎ蒲焼
原材料名：
うなぎ（静岡県浜名湖産・養殖）、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、水あめ、鰻エキス（小麦・大豆を含む）
添加物：
酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)
栄養成分表示（100g当たり推定値）：
エネルギー 349kcal / たんぱく質 17.2g / 脂質 28.4g / 炭水化物 5.8g / 食塩相当量 1.09g
保存方法： 要冷凍（－18℃以下）
賞味期限： 発送から30日（解凍後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください）
■ 山椒付蒲焼のたれ
原材料名： 醤油（国内製造）、みりん、砂糖（一部に小麦・大豆を含む）
製造所： 大村醤油株式会社
内容量： たれ10ml、山椒0.2g
※写真はイメージです。個体差により大きさや形状が多少異なる場合がございます。
※解凍方法や美味しい温め方を記載した栞（しおり）を同封いたします。
¥13,700(税込)
